Il existe de nombreuses opinions sur l'opportunité de nourrir un chien avec de la viande crue, si cela peut poser un problème pour sa santé ou même si cela peut affecter son comportement.
De Soyunperro, nous allons clarifier quels sont les Avantages et risques de nourrir un chien avec de la viande crue, afin que vous soyez celui qui apprécie la façon de nourrir votre chien.
Les chiens sont-ils des animaux carnivores?
Le système digestif d'un chien est parfaitement adapté à la consommation d'aliments crus et non transformés. Votre système intestinal digère la viande très efficacement. Il a également été démontré qu'ils avaient une plus grande capacité à digérer les glucides que les loups.
D'autre part, les dents des chiens sont complètement carnivores et leur permettent d'attraper et de déchirer la viande avec leurs crocs et incisives, mais ils ont également trois paires de dents dans le maxillaire et deux dans la mâchoire, ce qui les aide à mâcher à la fois de la viande comme autres produits.
Il est très courant de trouver dans la défense de la consommation de viande crue l'adaptation évolutive de celle-ci à l'alimentation des chiens.
Compte tenu de la grande difficulté de séparer les chiens des humains, afin de comprendre ce que ces animaux mangent à l'état sauvage, l'option la plus simple et la plus cohérente est d'utiliser les animaux de cette espèce qui vivent en liberté. Sur le continent africain (en particulier en Tanzanie) vivent des troupeaux de chiens sauvages dont le régime alimentaire a été étudié. Ils tirent leur nourriture de 4 sources principales d'énergie la plus élevée à la plus faible:
- Céréales cuites de l'alimentation humaine, parmi lesquels le mil, le maïs … selon la zone où l'animal étudié a été trouvé (ce qui suggère un comportement de charognard plutôt que de chasseur).
- Viande: d'espèces très variées, dont le chien (en effet, ils ont naturellement un comportement cannibale).
- Les fruits et légumes (selon la période de l'année).
- Des excréments humains (source très stable de minéraux et de vitamines tout au long de l'année).
Donc, actuellement, les chiens qui vivent indépendamment des humains et qui n'ont jamais essayé l'alimentation mangent à la fois des aliments d'origine végétale et de la viande.
Cependant, cette adaptation ne veut pas dire qu'il est devenu omnivore en tant que tel, mais malgré une préférence pour les aliments d'origine animale, il présente une grande adaptation et acceptabilité pour les aliments d'origine végétale comme les fruits. Nous vous recommandons de lire notre article sur les fruits recommandés pour les chiens.
La viande crue est-elle mauvaise pour un chien?
Ça dépend. Votre système digestif digère efficacement la viande. Ça aussi c'est une source de protéines et de valeur biologique de haute qualité, c'est-à-dire que la viande est un excellent aliment.
L'administration brute peut cependant être problématique. Les contrôles sanitaires que la viande que nous achetons au supermarché dépassent ils ne sont pas destinés à la consommation crue, mais à cuire.
Par conséquent, nous donnerons à nos chiens une charge bactérienne considérable et ces bactéries feront partie du microbiote intestinal de notre chien. Parmi celles-ci, il y a certaines causes de diarrhée chez les chiens et les humains telles que E. Coli, Salmonella ou Listeria. Les conséquences de celles-ci seront développées plus tard. La viande ou le poisson crus ou insuffisamment cuits sont également utilisés dans toutes les recettes diététiques Barf.
Quel genre de viande un chien peut-il manger?
Les chiens peuvent manger pratiquement toutes sortes de viandes crues, y compris évidemment la viande de poulet, la viande de veau, la viande de poney, la viande d'agneau, etc….
Selon les lois européennes, un animal ne peut pas manger de viande de la même espèce, pour éviter ce qui s'est passé avec les fameuses «vaches folles». Donc non, un chien ne devrait pas manger de viande de chien (malgré le fait qu'il le fasse naturellement).
Risques lors de l'alimentation d'un chien avec de la viande crue
Absolument tous les aliments crus contiennent des bactéries et certains d'entre eux peuvent provoquer des maladies. Pour cette raison, le lait est pasteurisé, la viande est cuite et le fruit est lavé.
En revanche, les lois imposent des limites aux bactéries présentes dans ces produits afin qu'avec leur traitement ultérieur (cuisson, pasteurisation ou nettoyage) elles perdent toute la charge bactérienne dont elles disposent et ne présentent pas de risque pour la santé (tant qu'il est cuit).
Comme mentionné précédemment, des bactéries telles que Salmonella, E. Coli et Listeria feront partie de l'intestin des chiens. Mais la présence de ces bactéries implique-t-elle l'apparition de maladies chez nos animaux?
Avant l'apparition d'une diarrhée aiguë, un diagnostic est rarement obtenu, mais un traitement de soutien est administré et avec cela la diarrhée finit par rémettre. Cependant, dans l'expérience clinique, il existe une relation entre l'apparition d'une diarrhée aiguë et l'administration d'aliments crus. Que dit la science? Il existe des études qui associent la mort d'animaux à l'alimentation avec ces régimes. De la diarrhée hémorragique chez le chien à la tuberculose chez le chat.
Un autre aspect à considérer est que bon nombre de ces bactéries causent non seulement des maladies chez les chiens, mais peuvent les causer chez les humains qui peuvent les contracter en manipulant des aliments ou des excréments d'animaux.
Ceci est particulièrement important chez les propriétaires immunodéprimés ou les femmes enceintes, car parmi les bactéries les plus courantes se trouve la Listeria, qui lors d'une épidémie en 2019 a causé 5 avortements en Andalousie (en plus de 200 cas et 2 décès). Ce risque est suffisant pour les organisations de chiens de thérapie dans les hôpitaux ont interdit l'utilisation de ces régimes.
D'un autre côté, il y a des parasites, bien que la plupart des viandes destinées à la consommation humaine soient totalement exemptes de parasites ou aient une charge qui ne pose pas de risque après la cuisson, il y a toujours un risque (la congélation est une excellente option, le temps recommandé pour s'assurer la destruction est de 18 mois).
Comme pour les bactéries, avec les parasites, nous mettons également les propriétaires en danger à la fois en manipulant les excréments et en manipulant les aliments.
L'étouffement est un autre danger présent par nécessitéSi nous donnons à notre chien des morceaux de viande trop gros, il peut être anxieux et essayer de les manger trop vite … il est fortement recommandé de hacher ou même de hacher la viande, selon la taille de notre chien et de l'administrer sans os.
Et non, notre chien ne deviendra pas plus agressif en mangeant de la viande crue. Il n'essaiera pas non plus de nous attaquer ou de nous dévorer, ce ne sont que des légendes urbaines sans aucune base scientifique.
Avantages de nourrir un chien avec de la viande fraîche
La viande fraîche contient des protéines et des acides aminés essentiels de très haute qualité et très digestes (digestibilité qui ne se perd pas si elle est cuite).
Étant un aliment humide, il émet plus de substances dans l'environnement et sent mieux (mais moins que s'il est cuit), est susceptible d'avoir une appétence plus élevée pour les chiens, c'est-à-dire qu'ils l'aiment plus.
Au-delà de cela, d'autres avantages de manger de la viande crue n'ont pas été scientifiquement prouvés.
Où acheter de la viande pour mon chien?
En général, nous avons deux options: acheter la viande nous-mêmes ou acheter le régime déjà formulé pour les chiens:
- Pour acheter de la viande: Toute grande surface avec de la nourriture pour la consommation humaine sera valable pour nous. Que la date d'expiration est la plus longue possible et si nous le jugeons approprié et que nous en avons la possibilité, congelez la viande. On peut même demander au commerçant qu'on veut de la viande pour notre chien et il nous conseillera avec la moins chère, ou avec de la viande de saison.
- Achetez des régimes formulés: Si pour des raisons quotidiennes comme le manque de temps pour le travail ou les études, le manque de moyens pour préparer des aliments frais pour notre chien ou pour quelque raison que ce soit … nous pouvons toujours acheter de la viande emballée, au format déshydraté, en particulier pour les chiens.
Cependant, dans diverses études aux États-Unis, il y a eu des rappels de ces produits en raison de Salmonella et de Listeria. Dans plusieurs études menées en Europe, des contaminations par différentes bactéries ont été détectées au-delà des limites autorisées à la vente (même dans certaines d'entre elles résistantes aux antibiotiques).