La production de lait d'amande tue des milliards d'abeilles

La production de lait d'amande a été associée à un déclin des populations d'abeilles maintenues par les apiculteurs américains. Quelle est la raison de cette corrélation ?

La production de lait d'amande tue des milliards d'abeilles

Samuel Sanchez

Rédigé et vérifié par le biologiste Samuel Sanchez les 04 août 2021.

Dernière mise à jour: 04 août 2021

Au cours de la dernière décennie, l'importance de la pollinisation des abeilles (Apis mellifera) a été soulignée au niveau social pour deux raisons : leur déclin dû aux activités agricoles néfastes et leur rôle reconnu de piliers des écosystèmes. Vous avez peut-être lu les nouvelles suivantes récemment : « La production de lait d'amande tue les abeilles ». Quelle part de vérité y a-t-il dans cette affirmation ?

S'il est vrai que les cultures intensives et les insecticides sont responsables du déclin de la population de nombreuses espèces, tout ne peut pas être attribué aux demandes des consommateurs. Le problème est-il de vouloir consommer des sources alternatives au lait de vache ? Qu'en est-il des moyens de production agressifs nécessaires à la fabrication de certains aliments ?

La nouvelle

En janvier 2020, le prestigieux journal américain Le gardien a publié la nouvelle suivante : ‘Comme envoyer des abeilles à la guerre ': la vérité mortelle derrière votre obsession du lait d'amande. Dans ce document, l'expérience de Dennis Arp, un éleveur d'abeilles pollinisatrices (Apis mellifera) en charge de la production de miel.

Comme l'indique la source citée, environ la moitié du bénéfice économique de ce professionnel provient de la "location" de leurs nids d'abeilles de février et mars pour la pollinisation des amandiers dans le La fertile vallée centrale de la Californie. En ce lieu 80% des produits d'amande dans le monde sont produits, y compris votre lait.

Malheureusement pour Dennis, les colonies d'abeilles ont commencé à mourir à l'arrivée de l'hiver, avant d'envoyer les rayons en Californie pour la pollinisation annuelle. Les infestations d'acariens nuisibles ont anéanti 12% de leurs populations en quelques mois, quelque chose de totalement inattendu.

Cela ne devrait pas arriver dans une situation normale. La pollinisation pour obtenir du lait d'amande pourrait-elle donc tuer indirectement les abeilles ? Ensuite, nous vous donnons la réponse.

En une demi-décennie, la consommation de lait d'amande a augmenté de 250 %.

Au-delà de l'anecdote

Un autre rapport de Le gardien indique que le cas de Dennis n'est pas isolé, puisqu'en moyenne, les apiculteurs ont perdu 1 colonie sur 4 en leur possession entre 2018 et 2019. C'est le maximum historique enregistré depuis que cette activité a commencé à être surveillée il y a 13 ans. Partenariat informé par les abeilles.

Nous allons plus loin, car ce n'est qu'en hiver de cet intervalle annuel 50 milliards d'abeilles ont perdu la vie. Les données ont été recueillies après avoir analysé les chiffres fournis par plus de 4 700 apiculteurs dans 50 États américains.

Les causes de la mort massive des abeilles

Toutes ces données sont d'un grand intérêt, mais elles ne permettent toujours pas de savoir si le lait d'amande tue directement les abeilles américaines ou non. Selon les sources citées, l'association entre la pollinisation des amandiers et le taux de mortalité élevé des A. mellifera Cela peut être dû aux déclencheurs suivants :

  1. Utilisation irresponsable des pesticides : les pesticides sont utilisés pour toutes sortes d'activités agricoles, mais les amandiers sont pulvérisés avec des quantités plus absolues que toute autre culture, comme indiqué par des sources professionnelles. Le glyphosate, utilisé dans le monde entier dans les cultures à grande échelle, s'est avéré nocif pour les abeilles.
  2. Interruption de la dormance : les nids d'abeilles cessent leur activité en hiver en raison des basses températures. Ils profitent de ce temps pour reprendre de l'énergie et se renforcer. Malheureusement, la pollinisation des amandiers en Californie signifie qu'ils doivent "se réveiller" plus tôt que prévu, en février ou début mars.
  3. Agglomération des abeilles : le nombre total d'abeilles nécessaires pour polliniser les amandiers est beaucoup plus élevé que ce qui serait nécessaire pour la pollinisation des pommiers et autres arbres. L'accumulation d'abeilles dans un environnement confiné peut favoriser la propagation d'acariens, de virus, de bactéries et d'autres agents pathogènes pour ces insectes.

Au-delà, la libération massive d'abeilles elle-même Apis mellifera dans les terres agricoles des États-Unis, il pourrait avoir un effet délétère sur les espèces indigènes. En raison de leur grand nombre et de leur efficacité productive, ces animaux étrangers pourrait rivaliser pour les ressources avec les espèces indigènes et les déplacer à long terme.

Une réflexion nécessaire

Il semble clair que la pollinisation des amandiers affecte les abeilles. Quoi qu'il en soit, le prestigieux magazine Forbes fait une réflexion essentielle : blâmer les consommateurs n'est jamais la solution. Ce n'est pas nouveau que les médias fixent la responsabilité sur les gens, mais on ne parle pas assez des pratiques agressives des entreprises privées.

Une histoire intitulée « la vérité mortelle derrière votre dépendance au lait d'amande » est-elle nécessaire ? Les producteurs d'amandiers ne sont pas responsables de la mort des abeilles, mais les méthodes de production de masse et l'utilisation de pesticides le sont. Selon Forbes, la société Monsanto (du groupe Bayer), fabricant de glyphosate, ce serait le vrai coupable de cette situation et de la mort des abeilles.

L'utilisation de pesticides nocifs sur les cultures et le manque de respect des cycles biologiques normaux des animaux sont le vrai problème.

Les amandiers ne tuent pas les abeilles

Ainsi, on peut affirmer que l'expression « la production de lait d'amande tue des milliards d'abeilles » est relativement vraie, mais elle nécessite d'appliquer de nombreuses nuances. Les amandiers (Prunus dulcis) ne tuent pas ces hyménoptères, mais vouloir produire à des niveaux exorbitants pour des bénéfices monétaires astronomiques le fait.

Au-delà de blâmer le consommateur (insensible à tout cela), la bonne chose à faire serait d'en rejeter la responsabilité sur ceux qui le méritent vraiment : les entreprises qui utilisent des modes de production nocifs pour les écosystèmes et les humains. Et vous pensez-vous ?

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